2018/01/17 22:37
こんにちは、Journey on です。
先日やっと神楽坂・ドイツパンのベッカーさんでパンを買うことができました。
たいてい古民家でのセッションは火曜、水曜に活動しているので、定休日の看板ばかり目にしていたのです。
先日やっと神楽坂・ドイツパンのベッカーさんでパンを買うことができました。
たいてい古民家でのセッションは火曜、水曜に活動しているので、定休日の看板ばかり目にしていたのです。
全粒粉のパン・ド・ミ
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/145942/blog/6484a9ff54446f4cfa02b8e8330b4330.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
オリーブオイルをかけて。
耳も硬すぎず、山形の部分は薄くパリッとして中身はややもちしっとり。
他にプレッツエルと白くて丸いパンを買いました。
ちょっと素っ気なくて手作り感の残る感じですが、粉の味が違います。
耳も硬すぎず、山形の部分は薄くパリッとして中身はややもちしっとり。
他にプレッツエルと白くて丸いパンを買いました。
ちょっと素っ気なくて手作り感の残る感じですが、粉の味が違います。
とても美味しいです^^
私はペストリー系のバター風味の残るパンが苦手なので、ここのパンは好み。
イギリスの村のベーカリーで買って食べていたパンを思い出しました。
私はペストリー系のバター風味の残るパンが苦手なので、ここのパンは好み。
イギリスの村のベーカリーで買って食べていたパンを思い出しました。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/145942/blog/a643c547f0fdc27a0940ef6fc1e95e2a.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)